每天都有汤喝的日子——“傻瓜版”超鲜松茸鸡汤
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说明： ·松茸也是一种蘑菇啦，我是新源里菜市场买的。最近爱透那里了，三天两头去，还推荐给无数人，基本上你需要的蔬菜啊、肉类啊、调料啊都可以一站买齐呢。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
干的松茸用冷水泡软（大约泡一个小时），枸杞子洗净，姜切片，乌鸡洗净。
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步骤2/4
做一锅开水，将乌鸡汆烫几分钟后捞出。
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步骤3/4
锅内倒入温水，将乌鸡放入，水开后撇去浮沫，然后放入松茸、姜片，以中火煮开后转小火慢炖至少2小时。我炖了3个多小时。
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最后一步
将枸杞子放入后再炖半小时，然后调入盐就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-03-06
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