春饼
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在揭开的一面抹上甜面酱,摆上你喜欢的菜,卷起来就是卷饼了。我家喜欢卷饼的菜一般就是京酱肉丝、炒土豆丝或者凉拌土豆丝、韭菜炒鸡蛋或者蒜苗炒鸡蛋、豆芽炒粉儿或者酸菜炒粉儿,配上葱丝、甜面酱或者鸡蛋酱,反正我觉得卷什么都挺好吃的,喜欢吃什么就卷什么吧!
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烹饪步骤
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步骤1/12
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面粉放在盆里,往里倒开水,边倒边用筷子搅拌,开水达到90度就行。
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步骤2/12
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稍晾凉后,用手揉成面团,盖上盖饧半小时左右,这个过程你可以准备做菜。
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步骤3/12
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饧好的面搓成粗长条。
步骤4/12
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发布于 2011-11-23
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