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干锅茶树菇的做法

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干锅茶树菇

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30-45分钟 | 配菜(中级)

茶树菇

、

五花肉

、

洋葱适量

、

姜适量

、

小米椒适量

、

郫县豆瓣适量

、

老干妈适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

酱油适量

、

糖适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。
步骤2/6 点击查看大图
五花肉切薄片，姜蒜切丝。
步骤3/6 点击查看大图
洋葱和小米椒也切丝备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香。
步骤5/6 点击查看大图
放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒。
最后一步点击查看大图
把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4.5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。

小贴士

家里有小火锅的盛到小锅里，一边吃一边加热更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-11-18

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