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红枣肚片汤的做法

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红枣肚片汤

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爸爸给处理好的肚片，妈妈带来的白果和姐姐寄给我得大红枣～终于成功了得肚片汤，泪崩啊。。。上次煲汤用得电饭煲，不仅味道跑掉了，肚片还炖不烂，所以吸取教训，不能偷懒，无功夫不出美食。

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1小时以上 | 切墩(初级)

肚片适量

、

红枣适量

、

白果 4颗

、

枸杞适量

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/4
先把猪肚洗净，放入炖盅。加少许料酒和多一些得生姜片去腥。炖一个小时左右，待猪肚可以轻松切片即可。
步骤2/4
再换新鲜的水，加入肚片，姜片，蒜片。
步骤3/4
大约1小时后，放入红枣，炖30分钟后再加入白果，枸杞。10分钟就可以关火啦～
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关火，放入盐，鸡精调味。装碗，可以开喝啦～

小贴士

白果虽好，但不能多食，微毒，不能过量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-14

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