世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨的做法

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世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

肋排 250g

、

藕 100g

、

红99火锅底料 40g

、

花椒 5g

、

青椒 1个

、

红尖椒 7g

、

大葱 7g

、

姜片 5g

、

蒜肉 5个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肋排焯水沥干水分，藕切片或小块。配料洗净切好备用。
步骤2/5 点击查看大图
用的菜子油，热锅下油，油稍热下肋排，炸至变金黄色。
步骤3/5 点击查看大图
把所有配料下锅，翻炒至火锅底料融化。转小火，继续翻炒15分钟左右。
步骤4/5 点击查看大图
加入藕片，防止藕片粘锅，隔1-2分钟就要翻炒下哦，十分钟左右即可出锅。
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出锅啦，感觉自己萌萌哒~

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

青椒可以在出锅前几分钟再入锅，这样可以保持青椒的颜色，视觉上也更好看。不喜欢吃藕的同学可以换成莴笋，腐竹，搭配起来的味道不会让你失望。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-14

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