酥樱桃蛋糕
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低筋面粉
70g
烹饪步骤
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步骤1/3
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100g黄油软化加50g糖粉一点盐打发，一个鸡蛋分三次加入至完全融合，低筋面粉70g加泡打粉2.5g过晒加入黄油糊中，拌匀倒入模具，撒一层鲜樱桃或樱桃果酱，这里我用的樱桃果酱，做法在菜单中有，稍搅拌一下
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步骤2/3
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酥皮25g黄油软化加25g糖分25g高筋揉成面团冷冻，刨成丝，撒在面糊上
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最后一步
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预热烤箱190，放上层烤制表面金黄改下层，150度，半小时，ok，当真的美味，外酥里嫩
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-14
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