陈氏自创炒荞面
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10-30分钟
| 配菜(中级)
荞面
一个
、
盐,鸡精,老干妈,油,鸡蛋,酸豇豆,青豆葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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先把豇豆切成粒,把鸡蛋炒好,青豆用开水先煮熟,沥干备用。
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步骤2/3
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锅中加水放荞面,把荞面煮熟,面条稍硬点捞出放入凉水中,沥干水后面里放少量油混匀,备用
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最后一步
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锅中多放点油,油热后放入老干妈一勺,在到酸豇豆和青豆加少量盐,现在小火,在导入煮好的荞面炒匀,这是倒炒好的鸡蛋,在加盐和鸡精,用筷子炒匀即可出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-13
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