鸡蛋抄三丝（胡萝卜洋葱黄瓜）
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炎炎夏日，胃口很差，来点清淡的吧，果然……好吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
胡萝卜黄瓜用搽丝器搽丝，洋葱切丝待用。
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步骤2/4
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鸡蛋煎七分熟时捣碎成小块待用
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步骤3/4
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锅下油烧热，放胡萝卜丝煸炒至出黄黄的油下黄瓜丝和洋葱丝煸炒
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最后一步
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待黄瓜丝稍软时，放盐翻均匀，再放鸡蛋碎下去翻炒，这时候可以放一汤匙水盖锅盖稍微闷一下。翻开锅盖，放鸡精翻炒均匀，关火，起锅。（如果用铁锅要注意，适量放水避免烧焦）
小贴士
这道菜也可以做成凉拌的哦，更清爽开胃，家里有老人不爱凉拌菜，可惜了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-13
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