新旧锅包肉大集合
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食材清单
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切墩(初级)
猪里脊 切薄片
300g
、
番茄酱 生粉 淀粉 香菜 姜葱
番茄酱适量 生粉和淀粉比例2：1
烹饪步骤
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步骤1/5
把生粉和淀粉用适量的水调匀，调成糊状！
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步骤2/5
热锅下油，油要多些，油温大概六成热的时候，把肉下里面，分散开！大概一分钟捞出！
-
步骤3/5
在次把油烧至八成热，把肉再次下入油锅 ，在炸一分钟，迅速捞出，控油！
-
步骤4/5
令起锅，放入少许油，放入番茄酱，翻炒均匀，放入炸好的肉，炒均放入葱姜！
-
最后一步
点击查看大图
大概煸炒两分钟，出锅，放入香菜！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-10
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