烘焙神奇T12面包机试用报告：圣女果面包

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很开心这次有幸得到东菱T12面包机的试用，其实家里第一台面包机就是东菱的机器，由于那个时候妹妹家有一台所以我也买了，一晃时间过去了5年，那可爱的小机器一直在为我卖命，直到昨天这个T12到家后，我才发现，东菱的机器怎么一个比一个漂亮呀，这台机器是银色的，不锈钢的机身好大气的，25项功能，液晶屏幕，工作的时候蓝色的光线非常好看，有了它的帮忙我的作品应该会更加漂亮的，所以，我迫不及待的拆箱、开始工作，试机我一口气做了三种作品，哈哈，可以说，这是我做这么多面包最好吃的一次呢，儿子整整吃了大半个，还是饭后吃的。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高粉260克糖24克奶粉10克盐2克水135毫升酵母5克玉米油20克圣女果 30克

烹饪步骤

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烘焙神奇T12面包机外包装是两个箱子，东菱非常贴心生怕机器在快递时发生意外呢，打开箱子后，箱子上面有泡沫压角、塑料包装等。
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来个整机照片吧
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侧面和后面都有通风口，散热非常棒
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打开机器后，把面包桶安装好，后面是撒料处，做面包前把果料放进去就行
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新机器来到家后，大家不要急着用，一定要认真看好说明书，然后把面包桶清洗干净，桶里加适量水，电源线插好，按烘烤功能，选择10分钟上，此时味道会很大，大家不用怕，每台新机器都这样，这个过程也是必须有的，之后再用机器的时候就没问题了。等10分钟后，面包桶彻底凉后再清洗一遍后就能使用了。
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说了这么多我也来试试机器了，我们先来弄个面包吧，面包一定要试试这个自动撒料功能好不好用，所以，我做的是圣女果面包，一方面这个圣女果的颜色是红色漂亮，另一方面家里也只有这果子了，哈哈。废话不多说，咱们还是做面包吧，我用的是面包机的'意式面包'功能，但是由于家里的材料不全，肉桂粉没有加，味道也许差一些，但我觉得我做的面包也是很棒的呢！
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食材准备：高粉260克糖24克奶粉10克盐2克水135毫升酵母5克玉米油20克圣女果 30克
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1、将所有材料按先液体后面粉类的东西一起放入面包桶内；2、按下'意式面包'功能键，此功能为先和面、发酵、二次和面、二次发酵、烘烤；
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3、当面包机和面的时候开始将圣女果清洗干净、切成小碎块；
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4、把面包机的撒料斗打开，清先干净，把圣女果放好，关好抖料斗；
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5、具体的时间分为，2：53分，33分时和面停即和面功能为20分钟，1：54分时重新和面，1：48时和面停再进行二次发酵，然后烘烤40分钟面包熟。
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第一个面包就是这样简单的诞生了，我拿过面包、闻着香味那真是赞呢。

小贴士

使用心得： 1、东菱T12面包机和面功能非常棒，出膜比其他面包机好的很； 2、T12面包机面包机能二次和面非常好，这二次和面就是其实是进一步揉面，这个过程就像手工和面一样，揉面、松弛、揉面； 3、25项功能，一键搞定非常方便

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发布于 2014-06-10

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