四季豆炒鱼滑
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步骤1/11
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准备洋葱，姜，切好备用
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步骤2/11
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四季豆摘好后洗净备用
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步骤3/11
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鲮鱼肉用勺弄成小丸
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步骤4/11
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水开下两滴油下四季豆小煮一会，捞起过冷水
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步骤5/11
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同样等水凉了些下鱼滑灼一会
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步骤6/11
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捞起备用
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步骤7/11
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锅热下油下洋葱炒一会
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步骤8/11
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下姜一起炒
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步骤9/11
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下鱼滑同炒一会后放点鱼露一起炒
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步骤10/11
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下四季豆炒至熟加盐，酱油，一点点糖即可上锅
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最后一步
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上碟了
还可以加上杞子，煮熟的栗子，色彩就完美了.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-09
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