玛格丽特
玛格丽特，号称最易上手，零失败的饼干。烘焙新手一般都用它来开光，练手。虽然玩烘焙也有好几年了，但是饼干却很少尝试，。昨天在儿子的强烈要求下，参考网上的方子，试着烤了些，居然一次成功。果然做法非常简单，成品也相当的好吃。
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步骤1/9
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原料
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步骤2/9
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黄油隔水软化后筛入所有粉类。
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步骤3/9
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蛋黄过筛
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步骤4/9
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借助勺子拌匀。
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步骤5/9
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轻轻和成团后放入冰箱冷藏20分钟。
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步骤6/9
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分成6克一个的小球，用大拇指轻轻按一下。
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步骤7/9
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放入烤箱中层，170度，启动热风循环功能，烤20分钟即可。
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步骤8/9
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烤到微微发黄后晾凉装入玻璃罐中密封保存。
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最后一步
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非常香酥。
和好的面团冷藏可以使面团稍稍变硬，以便下一步按出漂亮的裂纹，如果您对卖相不介意，也可以省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-09
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