蔓越莓玛格丽特
很久以前,有一位糕点师在做饼干时,心中默默的念着他心中情人玛格利特的名字,并将自己的手印按在饼干上,这款饼干后来也被叫做“爱人的印记”,正是有了这些浪漫元素,人们深深记住了这款制作简单的小饼,这个小饼也由此有了一个略带洋气又十分美丽的名字。
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步骤1/10
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备好食材,黄油切小块室温软化,低筋粉和淀粉混合均匀
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步骤2/10
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打发黄油至发白蓬松
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步骤3/10
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把蛋黄放在滤网,用勺子按压筛入黄油,
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步骤4/10
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搅拌均匀
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步骤5/10
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筛入低筋粉和淀粉
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步骤6/10
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用手轻轻抓匀,然后揉成团,装进保鲜袋,冰箱冷藏半小时
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步骤7/10
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预热烤箱,取出面团,揪下一小块搓成球
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步骤8/10
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把蔓越莓干或其他干果放在小球上,拇指轻轻按压一下
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步骤9/10
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上烤箱,170度上下火,中层,十三分钟
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最后一步
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边缘颜色发黄时,关火取出饼干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-13
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