酸奶蛋糕 无黄油
没添加黄油和水 冷藏后口感有点像芝士蛋糕
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步骤1/8
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蛋黄和蛋白分离 我个人添加了一点奶粉 可以加 依照个人口味 搅拌
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步骤2/8
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在蛋黄内加糖40g 酸奶和牛奶都加进去 一起搅拌
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步骤3/8
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面粉过筛放入蛋黄酸奶糊中 其实过不过筛差不多
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步骤4/8
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加面和酸奶后搅拌之后的效果
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步骤5/8
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蛋清打成沫 建议买个打蛋器 自己手打真心累
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步骤6/8
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蛋清加入蛋黄糊中 最好分几次加入 轻点搅拌
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步骤7/8
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上烤箱40分钟 上下加热
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最后一步
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冷藏后口感更加呀 我不敢做太多 所以模具没有填满造型差了点 但不耽误吃
最好是老酸奶和品牌酸奶各一半，如果想要酸奶味浓点可以再加一盒酸奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-07
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