宝宝零食系列~鱼豆腐
鱼豆腐可谓是风靡全国的大众零食，以鱼肉为主料，绞成肉泥后挤压制成，是上得了炒锅烹饪、下得了火锅涮煮的美味佳肴！鱼豆腐具有金黄色的外观，食之香郁，没有腥味。最重要的是，不必担心鱼刺的困扰。自制鱼豆腐营养丰富且不含添加剂，很适合家里的老人小孩吃哦！
-
步骤1/10
点击查看大图
厨房纸将龙利鱼吸干水分，切块
-
步骤2/10
点击查看大图
装入手动绞肉器中，绞成肉泥
-
步骤3/10
点击查看大图
肉泥装入碗中打入鸡蛋拌匀
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入鱼露、鲍鱼汁、黑胡椒粉、盐、料酒拌匀
-
步骤5/10
点击查看大图
拌匀后倒入木薯淀粉继续拌匀
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入放有油纸的容器中，刮平表面
-
步骤7/10
点击查看大图
然后放入蒸箱中蒸15分钟即可
-
步骤8/10
点击查看大图
蒸好的鱼豆腐取出放凉切块
-
步骤9/10
点击查看大图
起锅烧油，放入鱼豆腐，煎至6面金黄即可
-
最后一步
点击查看大图
健康营养的鱼豆腐就完成啦
1、鱼蓉一定要搅拌上劲，不然蒸出的鱼豆腐会散开，口感会不好吃；
2、也可以使用其他鱼肉，无刺好处理、口感细腻的鱼肉都可以。
3、没有蒸箱的同学，可以大火蒸15分钟。
材料过敏的宝宝不能吃，24个月以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-23
鱼豆腐的其他做法
鱼豆腐的相关分类
鱼豆腐的相关推荐
-
地三鲜
35167362人看过 -
仙草西米奶茶
38890人看过 -
鱼香肉丝
57838824人看过 -
香肠土豆焖饭
13225569人看过 -
鱼香鸡蛋
897662人看过 -
番茄大虾（茄汁大虾）
77309人看过 -
牛奶风味的鲅鱼水饺那才叫好吃
339469人看过 -
罗宋汤
1066330人看过 -
锅包豆腐
28326817人看过 -
饺子
68109人看过 -
低脂暖胃奶白豆腐汤｜鲜到掉眉毛❗️
591279人看过 -
鱼香肉丝
6299860人看过
