豌豆炒肉丝的做法
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豌豆,也叫荷兰豆,性平,具有调脾养身、通利大肠、抗菌消炎等功效,除此之外,《本草纲目》记载豌豆“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效,可以说,对于爱美的女性来说,豌豆也是一个不错的养颜美食。 接下来,小诚为大家带来一道豌豆炒肉丝的做法,既保持了豌豆的原味,又保证肉丝嫩而滑,口感极佳。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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将买来的豌豆去掉头尾的筋梗,放进清水浸泡清洗两遍,放到盘子里沥干水分
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步骤2/9
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将瘦肉洗净,切成肉丝
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步骤3/9
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把切好的肉丝放到碗里,放入少许盐、淀粉、生抽,搅拌混匀,进行腌制10分钟
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2014-06-07
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