椰蓉南瓜塔
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都说烘焙是个“坑”,爱上了就陷入进去而无力自拔,不错,都是因为“甜蜜的诱惑”,据说甜味是人类出生后首先接受和追寻的味道,母乳就是甜的,因此爱吃甜食可谓是一种本能反应。人们对于甜品的热爱,总是难以抗拒,吃甜食会让人感到兴奋, 对它产生渴望, 就像上瘾一样;还有一个原因是,一旦你爱上了烘焙,你就会想亲手为家人、朋友制作点心,在享受制作过程的同时看到他们吃到口里幸福满足的感觉, 这时你心里也是甜的。 趁着休息日,在家烤好了一盘“椰蓉南瓜塔”,南瓜的甘甜、椰蓉的清香、酥脆的塔皮,让这款小点心美味无比, 再搭配一壶红茶,和家人一起来享受这幸福时光吧。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
派皮:低筋面粉
200克
、
黄油
120克
、
水
60克
、
白糖
30克
、
盐
2克
、
内馅: 椰蓉
100克
、
南瓜
250克
、
黄油
40克
、
白糖
50克
、
奶粉
30克
烹饪步骤
-
步骤1/19
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用开水将白糖和盐化开, 凉后放入冰箱中冷藏;
-
步骤2/19
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将刚从冰箱中拿出的黄油切成小粒,加入过筛后低筋面粉中, 再加入刚准备好的凉开水;
-
步骤3/19
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将搅拌均匀的混合物用刀切的方法搅拌均匀;
步骤4/19

展开全部19个步骤
发布于 2014-06-06
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