素拌三丝
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食材清单
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30~60分钟
鲜豆干
100g
、
黄瓜
1条
、
粉丝
50g
、
葱
1根
、
香菜
2根
、
盐
1勺
、
糖
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
生抽
1勺
、
醋
2勺
、
油
2勺
、
蒜
2个
、
老抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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准备好主料,都切成丝,粉丝用100度开水泡到软脆,豆干用滚水烫两遍,黄瓜用少许盐腌。
-
步骤2/3
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然后准备辅料,香菜、葱花,蒜都切成末。
-
最后一步
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把所有主料和辅料沥干放在盘里,烧热油浇在这盘菜上,最后放调味料胡椒粉、糖、盐,醋和生抽拌匀即可。
小贴士
做这个菜的佐料可以根据自己的口味来调配,很凉爽的菜,粉丝也脆脆的,孩子老人都爱吃,如果再放些自制辣椒酱就更提味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-05
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