扁豆焖面
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今天买了一大堆便宜扁豆,怎么吃呀?于是想到了扁豆焖面。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
扁豆择好洗净控水,瘦肉切片加点盐,黄酒腌好。
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步骤2/4
准备一蒸锅放入面条蒸十分钟。
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步骤3/4
在蒸面的时候,准备好炒锅放油炒肉片葱姜,烹黄酒,下扁豆煸炒至2分钟 ,放生抽,老抽和开水焖大概10分钟。
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最后一步
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取出蒸好的面放到扁豆上盖锅盖再焖5分钟,用铲子将面和扁豆炒匀,让面条均匀的裹上汤汁,放上蒜末,淋香油就可以出锅啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-04
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