夏日韩国辣白菜
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步骤1/7
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买回的大白菜洗干净,然后切成四瓣,并均匀撒上海盐(食盐也可)腌制30个小时左右,待水控出。之后洗净(不洗干净会好咸),挤干水份备用。
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步骤2/7
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忘记买辣椒粉,所以自己焙干辣椒打粉备用。
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步骤3/7
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将梨子,苹果,蒜米,姜切丝放在一起
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步骤4/7
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这是要用到的辣椒酱,我觉得用韩式辣椒酱味道会更正!切勿用老干妈o!
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步骤5/7
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将梨子~苹果~姜~蒜泥~辣椒粉~辣椒酱~加鱼露2勺~白糖2勺混合起来做成酱料~
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步骤6/7
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将每一片白菜都裹上酱料放入容器中~
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最后一步
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密封好放入冰箱中大约2天之后就可以食用了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-03
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