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日式土豆炖肉的做法

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日式土豆炖肉

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

胡萝卜半根

、

土豆一个

、

洋葱半个

、

色拉油 1勺

、

砂糖适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

食盐适量

、

黄油 1小盒

烹饪步骤

步骤1/4
五花肉洗净切薄片，洋葱切片，胡萝卜、土豆切滚刀大块（土豆切好后需泡在冷水中）
步骤2/4
锅内放入色拉油，大火至油温升高后，放入肉片翻炒，待肉片变色后放入土豆和胡萝卜块，再煸炒约一分钟后放入洋葱，略炒一下
步骤3/4 点击查看大图
放入清水后，依次放入老抽着色，随后放入生抽、盐，最后放入黄油提香
最后一步点击查看大图
换中火，加盖炖煮20分钟入味（小心炖煮中烧开），随后上桌前加入糖调味，略翻炒即可上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-03

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