世界杯小吃专辑—卷饼脆脆
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2014巴西世界杯即将开赛,各位煮夫煮妇有没有计划做些小零食,边看边吃呢?分享一些我家的超简易又美味的观赛小食,希望大家喜欢! 冷冻卷饼是我家冰箱常备食材,不占什么空间,只要几分钟时间,就可以利用冰箱食材,做成方便又饱腹的简餐;用烤箱焙烤脱水,直接吃或配上自制的青酱/牛油果酱/
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市售冷冻卷饼(近日要吃的冷藏,长期保存要放冷冻)3张,切8份,分别铺在烤盘(垫烘焙纸)和烤网上,烤箱中层,上下火,无需预热烤箱,150度,13-15分钟,观察卷饼开始变成金棕色就可以取出放凉2-3分钟完成。青酱做法请看这里:http://www.douguo.com/cookbook/700470.html
小贴士
由于无需预热烤箱,第一次加热时间较长,第二、三批时间可以酌减到8-9分钟,各家烤箱火力不同,试一次就可以掌握;
脱水焙烤需要选择较低温度,不要因为着急调成高温,否则表面焦糊,里面还有较多水分,没有香脆的口味;同理可以焙烤吐司条,沾炼奶或果酱也是很棒的小食!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-01
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