看世界杯的小零嘴---杏仁小酥饼
这道杏仁小酥饼，不仅酥而且香，是球迷们看世界杯最能补充能量的小零嘴哟！
79克
22克
129克
1317
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/8
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无盐黄油室温软化后分别加入糖粉、盐及香草精混后搅打至黄油体积稍膨大发白。将蛋黄加入,快速搅打成均匀的黄油糊。
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步骤2/8
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将面粉和奶粉筛入黄油糊中.
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步骤3/8
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用刮刀翻拌至无干粉的面团。
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步骤4/8
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将面团压扁后装入保鲜膜冷藏半小时。
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步骤5/8
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冷藏好后取面团10-15G，揉成圆球放入烤盘，刷上蛋白液
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步骤6/8
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再轻压上一颗杏仁豆，杏仁表面再刷薄薄一层蛋白。
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步骤7/8
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放入预热好的烤箱150-160度烤23分钟后余温再烤10-15分钟。
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最后一步
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出炉凉后吃才酥脆，吃不完要放进保鲜盒。
豆妈温馨语：
1、温度与时间要根据自已的烤箱温度自行调整。
2、尽量面团大小一致，这样烤的才均匀。
3、判断饼干有没烤好，首先看饼有没有上色，再用手按压饼面稍有点硬，就关火用余温再烤下。
4、饼干出炉冷却后才脆，吃不完用保鲜盒装入，否则会潮软。
5、更多美图详情也可进入豆妈博客查看：http://blog.sina.com.cn/520douma
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-13
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