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莴笋炒蛋的做法

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莴笋炒蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莴笋

、

鸡蛋

、

盐

、

糖

、

鱼露

、

料酒

、

水淀粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
莴笋去皮切片，鸡蛋加入盐及料酒打散备用。葱姜蒜切末。
步骤2/6 点击查看大图
起锅先把鸡蛋炒熟盛出备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅中再放少许油，葱姜蒜炝锅。
步骤4/6 点击查看大图
放入莴笋翻炒片刻，可以少淋一些水。
步骤5/6 点击查看大图
再将鸡蛋倒回锅中一同翻炒。
最后一步点击查看大图
加入盐、糖、鱼露及水淀粉勾芡，淋少许香油出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-27

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