焖面
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步骤1/7
豆角切成断,里脊肉切丝,备用。
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步骤2/7
锅内放油,放入八角爆香,再放入断碎的蒜沫。
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步骤3/7
里脊肉下锅快速翻炒,别过火。放入豆角,变色后加入水,水没过豆角。放入适量的盐、鸡精。
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步骤4/7
开锅后,关火。
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步骤5/7
把面放入锅内蒸(最好是细面条),就象平时蒸馒头一样。大约十五分钟即可。
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步骤6/7
把蒸好的面条,在准备好的菜内拌,使面条和菜拌匀。让面条吸收部分水。
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最后一步
把拌好的面条放入蒸锅内再蒸十五分钟左右。即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-24
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