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田园时蔬披萨的做法

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田园时蔬披萨

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面朝大海，春暖花开，这是一种精神意境；面朝田野，蔬果满园，这是一种生活意境；一杯卡布奇诺，一块田园披萨，来享受惬意的午后吧~！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

高筋面粉 250g

、

酵母粉 3g

、

鸡蛋 1个

、

盐 3g

、

油 15g

、

水 80g

、

玉米适量

、

豌豆适量

、

甜椒适量

、

脆皮肠适量

、

马苏里拉奶酪适量

、

意大利面酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
酵母粉兑上温水，搅拌均匀，静置备用；鸡蛋打散备用；
步骤2/12 点击查看大图
无油无水的干净容器里，称入高筋面粉；
步骤3/12 点击查看大图
倒入蛋液；
步骤4/12 点击查看大图
倒入酵母水，适量油，将面粉揉成光滑的面团；
步骤5/12 点击查看大图
盖上湿布，室温发酵30分钟；发酵好的样子；
步骤6/12 点击查看大图
面团分成3份，分别滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟；
步骤7/12 点击查看大图
玉米、豌豆、甜椒、脆皮肠切丁后，焯水备用；
步骤8/12 点击查看大图
取一份面团，擀成圆饼状，周边推出较厚的边；用叉子叉洞，刷一层油；
步骤9/12 点击查看大图
在面饼上抹上意大利面酱，撒上马苏里拉奶酪；
步骤10/12 点击查看大图
烤箱200度预热，将面饼放入烤箱中层，烤5-6分钟；
步骤11/12 点击查看大图
撒上焯过水的食材；撒上马苏里拉奶酪；
最后一步点击查看大图
再次放入烤箱，200度烤10-15分钟。

小贴士

1、食材可以换成自己喜欢的；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-23

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