土豆鸡肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
将鸡肉用开水煮1-2分钟然后捞起过冷水
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步骤2/3
在锅内倒入油将鸡肉炸至金黄色 放盐 （不要放多了 因为等会儿还要放豆瓣酱 豆瓣酱比较咸）然后放入姜蒜等调料一勺豆瓣酱到锅中间 然后炒 再放适量生抽
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最后一步
炒几分钟之后放入土豆炒5分钟左右 加水 水要淹过土豆 然后开中火煮 在这期间偶尔要去翻动 不然会粘锅 一直到水收没了就可以盛起来了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-21
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