草莓果酱
孩子同学家长送来一大袋自家种植刚摘地新鲜草莓，红红的特招人爱，天气热了，这草莓腐了多可惜。赶紧洗了，做了可口的草莓酱。
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步骤1/6
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将新鲜草莓去蒂、洗净。
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步骤2/6
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把干净草莓切块(一层草莓一层糖)盐渍。(原菜谱是盐半小时，我比较懒，盐上后就去睡觉了，一觉到天亮)
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步骤3/6
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(由于盐的时间较长，早上起来发现成了一盆糖水。硬着头皮把草莓计倒入锅中，开始……熬)我用电磁灶先用大火煮沸。
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步骤4/6
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熬煮二十分钟后改小火。(防止糊锅，不停翻拌。)
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步骤5/6
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成品。(因火力水份不相同，我熬了40分钟左右，清自己根据果酱粘度掌握时间。)
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最后一步
这种方法做出的果酱甜味浓、颜色亮。
制作要领：耐心，不要着急。本品特点：色泽油亮，酸甜适口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-19
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