茄科三杰--地三鲜
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地三鲜是我们东北人常见的名菜啊,哈哈~好吃又下饭。主料就三样--土豆、茄子、青椒。之前朋友跟我说这三凑在一起叫茄科三杰,我还真没搞清楚,后来问了一下度娘,搞清楚了~这仨都是茄科植物。。。。。。好吧~就这么个茄科三杰~
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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茄子、辣椒、土豆三兄弟洗干净,分别切成滚刀块、片儿和片儿~
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步骤2/8
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锅里倒入油,加热到七分热,将茄子倒入油中,中火炸,炸到茄子变软~
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步骤3/8
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茄子捞出来,控油
步骤4/8
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发布于 2014-05-19
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