茄子炒肉的做法

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茄子炒肉

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

猪肉

、

茄子

、

青辣子

、

大葱

、

姜

、

大蒜

、

十三香

、

盐

、

酱油

、

料酒

、

西红柿

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
各种食材准备好，茄子打皮切丁放水里泡两分钟再捞出来，猪肉放盐一点酱油料酒腌制五分钟。下面开始炒了，锅里倒油，七分热下猪肉翻炒半分钟，放十三香葱姜蒜翻炒几下再放茄子，如果颜色不够还可以再放点酱油，放辣子西红柿盐炒熟即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-17

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