素馅饺子——鸡蛋韭菜虾仁
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素馅饺子包的时候不同于肉馅的,一定要多包馅料,吃的过瘾这样
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.韭菜洗净切末2.锅内入油,炒鸡蛋,把鸡蛋炒末3.虾仁入韭菜鸡蛋馅料中,放油,调料品搅拌均匀。
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步骤2/4
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包素馅大馅的,皮擀大些,包如同小包子,这样吃过瘾。肉馅的就不能这样包。
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步骤3/4
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煮饺子,过三遍水
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最后一步
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出锅
小贴士
虾仁是提前剥好的,冷冻在冰箱中,随吃随拿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-16
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