杨梅酒
杨梅酒含有多种有机酸物质，Vc含量非常高，能延缓衰老，美容养颜。用新鲜杨梅加冰糖泡酒，对大肠杆菌，痢疾杆菌有抑制作用，是治痢疾、腹痛的特效药。在这个梅雨季节，杨梅成熟的时候，好朋友送来了两筐杨梅，个大汁多，清凉解暑，吃杨梅，品杨梅酒，心情倍儿爽！
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步骤1/8
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新鲜杨梅，个大汁多。
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取杨梅600g放在盐水里浸泡20分钟。
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步骤3/8
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准备冰糖100g，白酒42度1瓶。
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步骤4/8
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杨梅泡后洗干净，放在沥水箩里晾干。
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步骤5/8
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瓶子洗干净凉干无水，一层杨梅一层冰糖放进瓶子里。
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步骤6/8
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将白酒倒进瓶子里，满过杨梅2公分。
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步骤7/8
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盖上盖子密封放入冰箱，每两天拿出来晃晃，15天后拿出来品尝。
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最后一步
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12天时等不及开喝，酒味变淡，甜中带酸，冰爽润喉，比红酒好喝！一个月之内喝不完的话，就把杨梅捞出来另存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-22
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