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番茄意大利肉酱面的做法

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番茄意大利肉酱面

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每次去必胜客都会想吃意面，其实自己动手做意面还是非常简单的，最关键是披萨酱，好吃的意面一定要配好酱，网上买的披萨酱，本来是买来做披萨的，一狠心买多了，决定拿剩下的做意面吃，味道很赞！番茄味超级浓！

食材清单加入采购清单

里脊肉一块

、

番茄 2个

、

洋葱大半个

、

披萨酱一碗

、

冰水一碗

、

橄榄油三勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洋葱，番茄，肉末切细，越细越好！
步骤2/4 点击查看大图
然后先放一勺橄榄油，接着按顺序放洋葱，爆香，放番茄，煮烂，放肉末，用铲子压散！在炒酱的同时可以煮意面，锅烧开，加橄榄油一勺，盐一勺，竖立放下意面，至软化，煮10分钟，意面看去无芯同一色就好了！
步骤3/4 点击查看大图
然后把煮好的意面加到酱中，在加入披萨酱，翻煮，直到汤汁收干，意面上色，意大利面就煮好了！
最后一步点击查看大图
意面不能太多，吃多容易腻，这时可以放几颗烫煮的西兰花，芦笋，以及香菇作为配菜，营养全面又好吃！

小贴士

意面煮好后最好用冰水，保持弹性和Q滑，然后沥完水放橄榄油防止粘连！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-16

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