是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鲫鱼豆腐汤的做法

点击查看大图

鲫鱼豆腐汤

浏览 1.1万 · 收藏 22 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鲫鱼豆腐汤～一道美味的高汤，用鲫鱼煮出乳白色的汤，加入鲜嫩的豆腐。

食材清单加入采购清单

鲫鱼一条

、

豆腐 300g

、

食盐适量

、

大蒜头适量

、

生姜适量

、

干辣椒 3-4个

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜鲫鱼洗干净，将腹中黑色内膜去除干净。在鱼身划几刀，加入食量盐。好使鱼更入味！
步骤2/5 点击查看大图
将豆腐切块备用！
步骤3/5 点击查看大图
将大蒜头切碎，生姜切丝，干辣椒切段备用！
步骤4/5 点击查看大图
锅烧热放入适量的油，（不宜太多）油温达到200度左右，关中火将鱼放入锅中，油炸至两年面鱼皮微黄。放入生姜片，大蒜头，干辣椒一起油炸小会，放入足够的水莫过鱼身，大火将汤烧开。小火慢煮5～8分钟，让鱼汤成乳白色。放入已准备的豆腐，再用中火让豆腐入鱼汤中。清香微甜……就差不多可以出锅了！
最后一步点击查看大图
美味的鲫鱼豆腐汤～大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-15

换个做法

鲫鱼豆腐汤的其他做法

鲫鱼豆腐汤的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼香菜火锅更多

鲫鱼豆腐汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许