西红柿炖牛腩
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛腹肉
1kg
、
盐、葱、姜、大料、桂皮
烹饪步骤
-
步骤1/3
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牛腩切成小小的块， 用热水焯一遍。西红柿、土豆、洋葱切成小丁。
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步骤2/3
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锅内加油烧热，放入洋葱炒香， 放入西红柿 、土豆丁，待西红柿炒碎以后放入牛腩， 加入番茄酱炒匀，加入热水。
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最后一步
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转入汤锅，烧开，改小火， 放入大葱、姜、大料、桂皮，小火慢炖60分钟左右，最后加盐调味出锅
小贴士
这次的牛肉我是在一家淘宝店铺里买的，据说是澳大利亚进口的，尝了一下，味道确实不错http://shop110689173.taobao.com/?spm=a230r.7195193.1997079397.2.zbIopv
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-14
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