宫保鸡丁
浏览 5739 · 收藏 10
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡脯肉
两块
、
花生米
100g
、
青椒
一个
、
黄瓜
小半根
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
料酒
适量
、
生粉
适量
、
蛋清
一个
、
生抽
适量
、
胡椒粉
适量
、
干辣椒
3,4粒
、
糖
适量
、
生姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡脯肉洗净切丁,黄瓜,青椒切丁
-
步骤2/3
鸡脯肉加入上面所有调料,除了干辣椒,生姜,搅拌均匀腌制15分钟备用
-
最后一步
点击查看大图
热锅凉油倒入花生米炸至酥脆盛出,留底油加入干辣椒,生姜爆香,倒入腌制好的鸡丁,大火爆炒至熟,再加入青椒,黄瓜丁翻炒均匀,可加少量盐,因为鸡丁腌过,而青椒,黄瓜没味道,所以加点盐再翻炒一下,最后把花生米倒入翻匀调入适量鸡精就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-12
换个做法
宫保鸡丁的其他做法
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
红烩牛肉饭
26580人看过 -
煎口蘑
40425人看过 -
可乐鸡翅
10570人看过 -
陈皮红豆沙
58663人看过 -
软妹子~【手撕面包】
1325311人看过 -
红烧茄子
6875人看过 -
黄焖鸡
10015人看过 -
酸辣土豆丝
4628人看过 -
跳水鱼
61809人看过 -
蔬菜丸子
181419人看过 -
葱油饼
26484人看过 -
韩式红豆粥
33073人看过