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黄焖鸡的做法

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黄焖鸡

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美味可以如此简单。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 300克

、

土豆 150克

、

生姜 5片

、

干香菇 3个

、

鲜香菇 2个

、

青椒半个

、

料酒少许

、

黄焖鸡酱 40克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备一个干砂锅,这样做出来的味道比其它器皿要好。
步骤2/13 点击查看大图
生姜洗净去皮,改刀切片。青椒洗净改刀菱形块。鲜香菇改刀十字花刀。
步骤3/13 点击查看大图
鸡腿肉斩成大小均匀的块,冷水下锅,加入少许料酒。
步骤4/13 点击查看大图
水开后,撇去血水和浮沫。捞出备用。
步骤5/13 点击查看大图
干香菇用开水冲泡,泡发后改刀切条。
步骤6/13 点击查看大图
把处理好的食材放入干砂锅内。
步骤7/13 点击查看大图
加入黄焖鸡酱料。
步骤8/13 点击查看大图
加水漫过食材。
步骤9/13 点击查看大图
大火烧开。
步骤10/13 点击查看大图
烧开后,下入土豆,转小火15分钟。
步骤11/13 点击查看大图
15分钟后,下入青椒,烧1-2分钟,关火。
步骤12/13 点击查看大图
最后点缀一点香菜,端锅上菜,不要被烫到哦～
最后一步点击查看大图
蒸锅米饭,这样黄焖鸡米饭就做好了。

小贴士

这道黄焖鸡的呈菜特点:肉质鲜美嫩滑,汤汁酱香味饱满浓郁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-08

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