[豌豆牛肉粒]
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步骤1/6
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豌豆剥皮儿留豆儿,胡萝卜切丁,牛里脊切小丁,用盐、料酒、淀粉及油抓匀腌制15分钟。
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步骤2/6
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起锅油热放入牛肉粒炒至断生,盛出备用。
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步骤3/6
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葱姜蒜呛锅,放入胡萝卜炒出红油。
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步骤4/6
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加入豌豆翻炒片刻,再加入一点水。
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步骤5/6
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将炒好的牛肉粒倒回锅中一同翻炒片刻。
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最后一步
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加少许盐、糖、生抽、鱼露、淀粉收汁,再点几滴香油出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-12
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