超爽鸡肉辣酱拌饭也可拌面的做法

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超爽鸡肉辣酱拌饭也可拌面

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最近事情特别多，真的是懒得做饭，又不能总在外面吃，所以自己弄了这个万能的辣酱，做了一大锅放在保鲜盒里，拌饭吃，拌面吃，卷饼吃，真的是太方便！懒人福音！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡肉

、

土豆

、

生菜

、

黄豆酱 1袋半

、

郫县红油豆瓣酱半袋

、

干辣椒

、

辣椒粉末

、

胡椒粉

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡肉切末放料酒胡椒粉腌制
步骤2/8 点击查看大图
碗里放黄豆酱郫县红油豆瓣酱碎干辣椒辣椒粉末鸡精料酒
步骤3/8 点击查看大图
生菜洗净手撕
步骤4/8 点击查看大图
切葱
步骤5/8 点击查看大图
土豆去皮洗净，蒸熟后锤碎成土豆泥，加胡椒粉调味
步骤6/8 点击查看大图
锅内下鸡肉翻炒，把水气炒干，盛出备用
步骤7/8 点击查看大图
热锅下冷油，油稍多些，下葱炒香，注意油温不要太高，下调好的酱，炒出红油，倒入之前炒好的鸡肉，继续翻炒，出锅
最后一步点击查看大图
碗里盛米饭，撒上生菜，舀两大勺鸡肉辣酱，两勺土豆泥，拌开！超下饭

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-09

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