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鲍鱼捞饭的做法

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鲍鱼捞饭

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

鲍鱼数个

、

青豆适量

、

米饭适量

、

葱姜蒜适量

、

鲍鱼汁适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

白砂糖少量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.鲍鱼洗净，放进开水里，加黄酒煮熟鲍鱼，小鲍鱼只需三分钟左右。 2.煮好的鲍鱼沥干水分放入黄酒，生抽，老抽和白砂糖中腌制一小时。 3.少许油加热，加生姜，大蒜，小葱煸出香味，加鲍鱼汁（一号店购买的瓶装鲍鱼汁），加砂糖，加适量水，治水调均匀后取出葱姜蒜，加入鲍鱼收汁，摆盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-09

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