爆炒花蛤
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初夏,喜欢贝类经辛辣调料炒制,爆汁的味道...
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烹饪步骤
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步骤1/6
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先对花蛤用盐水加点香油吐沙半天,然后将调料备齐。
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步骤2/6
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花蛤清洗干净后,在热水里焯一下。
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步骤3/6
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见花蛤略略张口,倒入盆中静置一下,这是为了让泥沙沉底,然后不停地搅动,让花蛤里的泥沙更好的排出。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2014-05-06
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