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黄焖排骨的做法

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黄焖排骨

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1小时以上

排骨

、

香料：山奈,八角,香叶,桂皮,香果

、

葱段

、

大蒜

、

豆瓣酱

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨切块过滚水倒掉血水,洗干净放凉.
步骤2/3 点击查看大图
煮排骨时准备各种配料,如图所示.
最后一步点击查看大图
锅热后倒油,油热后放一勺豆瓣酱炒香,然后放入配料炒一两分钟,接着放入排骨炒五六分钟.加点老抽.最后加水淹过排骨转小火煮.差不多1个半小时就可以出锅了.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-05

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