戚风蛋糕 饼干
浏览 11311 · 收藏 63
将做法保存到手机
做了几次含黄油的曲奇饼干都不成功,谁成想第一次成功的饼干是在不成功的戚风蛋糕基础上改造成的……歪打正着,做出了记忆中儿时的鸡蛋酥饼干的味道~浓浓的蛋香和酥碎的口感,原来做饼干不放芝士味道丝毫不影响,反而能吃到鸡蛋原本的香味O(∩_∩)O
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
失败的8寸戚风蛋糕。在打发蛋白时就注定了失败,放弃又可惜,里面可是有五个正宗土鸡蛋啊!于是冒险改造开始……
-
步骤2/3
点击查看大图
蛋糕横切为三层,约5mm厚度。平铺到油纸上入烤箱,一层铁网一层烤盘同时加热。150度20分钟,饼干外脆里绵,继续烤20分钟,挑出部分全脆的,剩下厚一些的继续10-20分钟。低温长时是为避免烤糊,不同烤箱可适度调整,本人用的海氏18L。
-
最后一步
点击查看大图
香脆爽口的鸡蛋饼干出炉!~
小贴士
蛋糕太厚需切三层至5mm厚度或更薄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-02
换个做法
戚风蛋糕 饼干的其他做法
戚风蛋糕 饼干的相关分类
戚风蛋糕 饼干的相关推荐
-
脏脏蛋挞
186888人看过 -
饼干
249979人看过 -
黄金方块蛋糕
17968人看过 -
大饼干
91055人看过 -
土豆炖排骨
8911858人看过 -
鸡胸肉炒辣椒
854065人看过 -
意大利肉酱(零失败新手也会做)
786870人看过 -
戚风蛋糕
48896人看过 -
蛋黄奶粉小饼干
454807人看过 -
饼干条
14764人看过 -
❄雪花酥❄澳洲oz cow品质奶粉的美食
24717人看过 -
木须肉
43678人看过