木须肉
家常菜,木须肉
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步骤1/7
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材料备齐。
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步骤2/7
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里脊肉洗净切片,用盐、料酒、鲜酱油、白胡椒粉腌制二十多分钟。
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步骤3/7
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黑木耳用温水泡发后摘掉蒂,放水里煮熟。
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步骤4/7
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鸡蛋放盐打散加点水,放油锅里翻炒几下。
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步骤5/7
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油锅烧热,放人腌制好的里脊肉炒上色,再放大蒜头、生姜小葱炒香。
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步骤6/7
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放入黄瓜片和黑木耳翻炒几下,倒入少许的鲜酱油,淋上水淀粉。
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最后一步
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放入鸡蛋翻炒几下关火。
1、里脊肉腌制后口感特别嫩;
2、黑木耳最好先煮熟,后再炒;
3、用猪油炒,色泽会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-10
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