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伊凡吐司

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贺贺涵涵

这个是来自@绿野仙踪爱面包老师的 自己加了些自制糖桂花 满屋子的甜香味 这个时候是让人最为陶醉的 这个吐司是周日做的 到第二周的周五还是那么的绵软
食材清单 加入采购清单
液种
、
高粉 104g
、
水 104g
、
酵母 0.4g
、
主面团
、
高粉 156g
、
盐 4g
、
糖 13g
、
奶粉 7g
、
蛋液 16g
、
水 55g
、
酵母 1.8g
、
黄油 13g
烹饪步骤
小贴士

如果是两倍的量，可采用翻面发酵的方法 面团一发快完成时，从面盆里倒出来，正面朝上，手轻压，上下略拉长各1/3折叠，左右略拉长各1/3折叠，反过来，折叠处朝下，滚圆，再放回盆里继续发酵。 我又扔了几勺糖桂花。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-28

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