快手早餐——西葫芦鸡蛋饼
每天的早餐有多么重要是人所周知了。好吃好做还营养全面的早餐你动心吗?既有蔬菜又有碳水还有蛋白质,最主要做起来简单快手。无论是家里不爱吃蔬菜的宝宝,早起赶着上班的年轻人还是牙口不太好的老人,都是非常理想的早餐啊!
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步骤1/9
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西葫芦洗干净
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步骤2/9
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擦成细丝
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步骤3/9
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加入面粉,搅匀
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步骤4/9
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加入鸡蛋,盐,白胡椒,搅匀
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步骤5/9
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平底锅烧热,放入食用油
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步骤6/9
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倒入搅好的面糊,轻轻转动平底锅,让面糊铺满锅底
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步骤7/9
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稍等片刻以后,轻轻晃动平底锅,感觉锅里的饼能随着锅晃动,就可以翻面了
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步骤8/9
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煎至两面金黄,就可以出锅了
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最后一步
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香喷喷的开吃吧!
1. 用细一点的擦子擦西葫芦,能把西葫芦擦的很碎,并且会出水,之后搅面糊的时候就不用加水了,而且做出来的饼会很软嫩
2. 擦好西葫芦丝以后先加面粉搅匀再加鸡蛋,比较容易搅拌均匀
3. 可以通过加入鸡蛋的量来调节面糊的稀稠程度。稀一些的面糊煎出来的饼软一些,反之会硬一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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