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芋仔丸子的做法

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芋仔丸子

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喜欢吃芋，各种做法，芋仔丸子，肉松外脆，可以给小孩当零食，也可以做菜。小时奶奶为了省钱不买零食，看见我嘴馋就做这个芋仔丸子给我吃，童年的味道，家的味道。满满的奶奶的爱

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10-30分钟 | 配菜(中级)

芋仔 5个

、

米饭 1勺

、

米粉 50克

、

盐适量

、

葱适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芋仔洗干净，
步骤2/9 点击查看大图
放在锅中煮15分钟，熟了即可。
步骤3/9 点击查看大图
煮熟的芋仔去皮，
步骤4/9 点击查看大图
去皮的芋仔搅碎，不能有块状；
步骤5/9 点击查看大图
加入一勺米饭，50克米粉，盐、胡椒、五香粉等搅拌均匀，
步骤6/9 点击查看大图
做成丸子；
步骤7/9 点击查看大图
热锅，倒油，
步骤8/9 点击查看大图
把芋仔丸子，放入油锅中炸，微黄，翻转，全部微黄即可。
最后一步点击查看大图
上桌了，超级好吃，

小贴士

1.加米饭，有利用做出丸子； 2.芋仔一定要搅拌均匀，不能有块状，建议冷了之后搅拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-27

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