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香香糯糯米香味儿十足糯米小蛋糕的做法

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香香糯糯米香味儿十足糯米小蛋糕

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超好吃的一款。妈妈一口就爱上。糯米的香味很突出。制作也很简单。快手小点心呢。隔夜的会更好吃哦配方来自麦恬妈咪

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

糖 50g

、

糯米粉 120g

、

无铝泡打粉 4g

、

牛奶 40g

、

玉米油 40g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋加糖打至膨发提起打蛋头。落下的蛋液形成纹路后不会马上消失。这步就是全蛋打发的方法。做过海绵蛋糕的小伙伴都知道哈
步骤2/5 点击查看大图
分两次晒入粉类用刮刀拌匀。这步我其实是筛进去后厨师机低速拌匀的。这样更快。消泡是肯定的。但是还是会成功哦。不怕不怕
步骤3/5 点击查看大图
牛奶和油混合在一起。充分搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
取一部分面糊于牛奶液混合后。在倒入面糊盆中混合均匀。分装入小纸杯。不要装太满哦。这步我手上沾上面糊了。就没有拍。7分满就可以了。面糊不会很稠。大胆的做下去吧。
最后一步点击查看大图
175度烘烤25至30分钟。蛋糕上色均匀后出炉。放置微凉后装袋保存。建议隔夜后再吃哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-27

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