泰式炒粉[简单三部曲]
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4月份在泰国待了半个月,在此期间报名了SILOM THAI COOKING SCHOOL MISS MAY的烹饪课程。学习了一些泰国菜的做法,在此分享给大家。
食材清单
加入采购清单
10分左右
| 配菜(中级)
干米粉
100克
、
豆腐
1小块
、
豆芽
一小把
、
韭菜
2根
、
鸡蛋
1个
、
虾
3只
、
鱼露
2茶匙
、
黄糖/砂糖
1茶匙
、
红葱头
3个
、
醋
一茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
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干米粉用温水泡软,豆腐切丁,韭菜切段,红葱头切末,豆芽去头,把材料都准备好。
-
步骤2/4
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锅子热油,把豆腐、虾、红葱头、鸡蛋都放进锅子炒熟
-
步骤3/4
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韭菜、粉、豆芽、所有调味料都放进锅子里伴炒一会儿就可以装盘啦
-
最后一步
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柠檬根据个人喜好。。。
小贴士
食材没有硬性规定,虾子豆腐什么的你想换什么就换什么。
粉也是,你想炒面炒果条都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-26
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