【舌尖2】红烧望潮的做法

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【舌尖2】红烧望潮

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时间过的真快，又到了要播【舌尖2】了，看完【舌尖2】第一集的脚步后很喜欢有家味特色的红烧望潮，好菜名，使人浮想联翩....今赶末班车做一道这周的菜谱有着妈妈味道的红烧望潮。味道真的是好好哦~

食材清单加入采购清单

望潮 6只

、

鹌鹑蛋 10只

、

盐适量

、

姜适量

、

蚝油

、

糖

、

八角

、

葱

、

料酒

、

生抽

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将洗净的鹌鹑蛋煮熟，去壳待用
步骤2/7 点击查看大图
将洗干净的望潮盐和料酒拌匀腌制10分种
步骤3/7 点击查看大图
锅内放入油、姜片、葱段煸炒出香味后，放入望潮煎干水份
步骤4/7 点击查看大图
然后加入蚝油、生抽、老抽和八角加少许水盖上盖煮熟
步骤5/7 点击查看大图
再加煮熟去壳的鹌鹑蛋翻炒均匀后加糖开大火收汁
步骤6/7 点击查看大图
出锅前撒上葱末就OK了
最后一步点击查看大图
装盘，开吃~

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

喜欢吃肉的还可以和肉一起烧~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-25

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